美味しい飲む点滴

最近、また甘酒を作っています。

米麹からつくるのは砂糖不使用なのに甘くて美味しいんです！

★甘酒の効果

疲労回復、エネルギー補給－点滴と同じ成分のブドウ糖が速やかに疲労を回復させる。

腸内環境の改善、便秘解消ー食物繊維やオリゴ糖が善玉菌を増やしお腹の調子を整える。

美肌効果ービタミンB群が皮膚や髪の健康を維持し、保湿、抗酸化作用が期待できます。

免疫力UPー腸内環境が整うことで免疫力が高まりウィルスに強い体をつくる。

美味しいだけでなく、こんな効果もあるんですね。

スーパーでも売っているのですが結構、添加物が入っているとか？

それに米麹と水だけで作ったのは、お高いですよね。

甘酒でも酒粕でつくるのと、米麴と水でつくるのと、ありますが

酒粕でつくるのは砂糖などの甘味をいれる必要があります

羅漢果を入れる方法もあるようですが・・・

米麹で作るのは砂糖不使用で発酵により甘くなるんです。

ほんとに米麹と水のみ！なんです。

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作り方もとても簡単！

１．米麹をほぐして室温にしておく

２．電気釜に１を入れて、６０度のお湯を５００cc入れてまぜる

３．電気釜を「保温」にして蓋は閉じずに布巾をかけて放置

４・３０分後に一度混ぜて、後は３時間ごとに混ぜて、８～１０時間くらい放置する

放置時間を６時間という人もいますので、好みの甘さになれば大丈夫かと思います。

YouTubeにいろんな人があげていますね。

作ってみたい方は参考にされて下さい。

春に向かっているのは間違いないのですが３月って意外と寒いですね

暖房も必要ですので乾燥や気温差に気を付けてお過ごし下さい。

目黒、目黒区、学大大学の女性専門鍼灸・美容鍼 ひろせ治療院

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